河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年,有关负责人接受媒体采访时表示,很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的,驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉,更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来,也吃不出来,“挂驴头不卖驴肉,一颗老鼠屎坏了一锅粥,过去,河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”
对此成绩单,胡海峰认为,嘉兴安全生产形势依然严峻复杂:一些地方和部门安全“红线”意识仍然不强,企业主体责任落实尚不到位,安全生产基础仍然薄弱。胡海峰说,平安是个“易碎品”,安全生产工作要不得半点马虎,容不下丝毫差池,更不允许出现任何懈怠。
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